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13/02/2022

Tecnologia e dados para resgatar as operações de lojas omnichannel

Vamos nos aprofundar em três processos-chave que podem ser aprimorados com tecnologia e dados

Ao incorporar tecnologia em lojas tradicionais e coletar insights a partir dos dados adquiridos, é possível melhorar a experiência dos clientes offline e on-line.

Operar lojas de varejo sempre teve uma infinidade de desafios, o que exigia que os funcionários fossem extremamente bons em realizar várias tarefas (por exemplo, ao cuidar das operações e das atividades de vendas). Hoje em dia, com o surgimento de novos canais de varejo, que usam a loja como um hub (por exemplo, envio da loja e clique e coleta), o número de processos interligados que as lojas precisam gerenciar adequadamente aumentou. Para poder lidar com toda essa complexidade, os varejistas precisam colocar a tecnologia e os dados no centro do gerenciamento da loja tradicional.

Vamos nos aprofundar em três processos-chave que podem ser melhoradas com essa combinação de abordagens: design de checkout, gerenciamento de inventário e planejamento da força de trabalho.

Uso de tecnologia e dados no design do checkout

O principal ponto problemático dos clientes off-line na loja são as filas de espera, o que pode afastá-los do varejista. Isso enfatiza o importância do design adequado do checkout. O número ideal de checkouts equilibra a combinação certa entre o benefício de aumentar as vendas máximas nos períodos de pico e o custo de operá-las, reduzindo a área disponível para exposição de produtos.

Não só o dimensionamento é crucial, mas também o questionamento do modelo de checkout. O checkout convencional pode se beneficiar de uma abordagem de linha única, em vez de uma abordagem de várias linhas, mas modelos inovadores estão sendo colocados nas lojas e isso prevalecerá no futuro.

Pagamento automático é a principal delas, eliminando o custo da mão de obra na linha de frente da loja, permitindo que o cliente verifique suas próprias compras. Pagamentos sem contato também prevalecerá, eliminando toda a necessidade de interromper o cliente no final da experiência de compra e, novamente, promovendo a conveniência e criando experiências de loja totalmente diferentes.

Os gêmeos digitais podem ser uma ótima ferramenta de dados e análises para realizar diferentes simulações e obter a melhor compensação.

Esses gêmeos digitais também pode incorporar compradores pessoais que estão usando a loja para atender clientes on-line.

Tecnologia e dados para monitoramento e gerenciamento em nível de estoque

A tecnologia também pode ajudar o processos de reabastecimento que acontecem dentro da loja. Monitoramento contínuo em tempo real do estoque na prateleira permite acionar as quantidades que precisam ser reabastecidas e alertar sobre situações de falta de estoque. Para alimentar esse processo de decisão, uma combinação de tecnologia e dados pode ser implantada. Câmeras que monitoram o esgotamento de uma prateleira e/ou algoritmos executados em segundo plano para detectar anomalias nas vendas em tempo real são ótimas ferramentas para apoiar esse processo.

As operações do armazém da loja também podem ser automatizadas, classificando os produtos que precisam ser substituídos e etiquetando-os por seção da loja, para uma operação mais rápida com menos erros. Grandes startups de tecnologia estão surgindo nesse campo (veja, por exemplo, Tecido).

Etiquetar preços e promoções, uma tarefa árdua, também pode ser realizada com pequenos dispositivos eletrônicos próximos à prateleira, bem como catálogos e mapas interativos na loja, que ajudam o cliente em sua jornada de compra, eliminando as tarefas demoradas de guiá-lo pela loja. O Walmart tem sido líder nesses empreendimentos.

Tecnologia e dados para o planejamento da força de trabalho

Como os custos de mão de obra tendem a aumentar, a lucratividade da loja se beneficia de um abordagem analítica para o gerenciamento da força de trabalho. Essa técnica, pertencente ao campo da análise de pessoas, usa dados para aproveitar o dimensionamento, a equipe e a retenção da força de trabalho.

O dimensionamento correto das pessoas nas lojas equilibra o nível de serviço com os custos operacionais e inclui características específicas da loja, como dados demográficos e preferências dos trabalhadores, para prever as necessidades futuras de mão de obra por cada setor da loja, identificando necessidades específicas de treinamento de recrutamento a curto e longo prazo.

Depois dimensionando a equipe, a agendamento de mão de obra da loja é uma etapa crucial para garantir que um cronograma bem projetado seja entregue todos os dias para garantir todas as tarefas necessárias, de acordo com a força de trabalho atual e o conjunto de habilidades, respeitando as obrigações legais e a demanda dos consumidores.

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