Num ambiente cada vez mais exigente, as empresas do setor FMCG (Fast-Moving Consumer Goods) esforçam-se por disponibilizar rapidamente uma vasta gama de produtos aos seus clientes. No entanto, esta pressão obriga as empresas a manter elevados níveis de stock e a garantir um processo produtivo eficiente para acompanhar a procura.
O nosso cliente enfrentava dificuldades em elaborar um plano de produção que conseguisse o equilíbrio ideal entre os custos de produção (ex.: utilidades, recursos humanos) e logística (ex.: armazenagem, manutenção de stock) para cada um dos seus mais de 350 produtos, tendo em conta todas as complexidades inerentes ao seu processo produtivo.
Utilizando um modelo matemático de otimização de última geração, desenvolvemos uma metodologia capaz de sugerir um plano de produção para 12 semanas que minimiza os custos totais, oferecendo a flexibilidade necessária para acomodar o processo produtivo dinâmico da empresa.
Ao considerar custos de produção como mão-de-obra, funcionamento das máquinas e desperdício de matérias-primas, bem como os custos associados ao nível de serviço e à obsolescência, o nosso cliente pode agora tomar decisões baseadas em dados para várias das suas fábricas.
Para otimizar ainda mais a gestão de inventário da empresa, redefinimos também os níveis ótimos de inventário de segurança e a estratégia de produção, de acordo com os padrões de procura e os níveis de serviço exigidos para cada produto.
Com a aplicação desta metodologia, o nosso cliente prevê reduzir os custos totais de produção e inventário em 4%, ao mesmo tempo que diminui a cobertura de stock em 2,5 dias (9,5%) graças à redução global do stock de segurança.
Além disso, ao reduzir significativamente o tempo necessário para desenvolver o plano de produção, a equipa de planeamento da empresa está agora capacitada para responder rapidamente às flutuações da procura, podendo dedicar mais tempo a atividades de maior valor acrescentado no processo de planeamento.