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9 de fev. de 2026

O supermercado online não está falhando, mas algumas práticas comuns podem estar comprometendo seus resultados.

O que os dados de transações individuais revelam sobre como estruturar uma operação omnichannel lucrativa

O supermercado online não está quebrado, mas as práticas comuns podem estar

A rentabilidade dos supermercados online depende de um pequeno conjunto de decisões estratégicas de alto impacto, especialmente a definição das taxas de entrega e a dimensão do sortimento disponível no canal digital. Com base em milhões de registros de transações individuais de uma grande rede de supermercados que opera tanto no ambiente online quanto em lojas físicas, esta análise investiga como os consumidores equilibram conveniência, variedade e custo ao decidir onde realizar suas compras. Esses insights comportamentais são então incorporados a um modelo de IA prescritiva para identificar quais configurações dos serviços online são realmente lucrativas.

Os resultados questionam algumas práticas comuns no varejo omnichannel:

- As taxas de entrega não devem ser definidas apenas para cobrir os custos de atendimento dos pedidos. Para varejistas com uma forte presença física, as taxas de entrega representam uma alavanca estratégica que influencia a escolha do canal de compra, e não necessariamente a demanda total. Quando essas taxas aumentam, muitos consumidores migram do canal online para as lojas físicas, em vez de deixar de comprar na rede. Como resultado, em muitos casos, as taxas de entrega podem ser estabelecidas em valores superiores aos praticados atualmente.

- Oferecer o maior sortimento online possível nem sempre é a melhor estratégia. Embora os consumidores valorizem a variedade, a complexidade operacional e as ineficiências no atendimento dos pedidos associadas a sortimentos muito amplos podem superar seus benefícios. Em muitos casos, um sortimento online mais selecionado e estratégico proporciona maior rentabilidade.

Essas conclusões são resultado de um estudo sobre a definição de taxas de entrega e a estruturação do sortimento online no varejo supermercadista omnichannel, publicado na revista científica European Journal of Operational Research, do qual sou coautor, juntamente com Daniela Fernandes, Fábio Neves-Moreira e Jan Fransoo.

De forma geral, o estudo demonstra que as principais alavancas de rentabilidade dos supermercados online não devem ser otimizadas isoladamente. Para os varejistas omnichannel, as taxas de entrega e a dimensão do sortimento são decisões estratégicas que determinam como a demanda é distribuída entre os canais e como o valor é gerado em toda a operação varejista.

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